📁 酒文化
共 3835 篇酒以载道 五粮液美酒中的传统酒文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
五粮液为浓香型白酒的“引领者”，在我国酒文化历程中占据重要位置，无论是五粮液的自然生态环境、原料配比，还是五粮液的生产工艺和酒质等等，无不生动地体现了这种深厚的传统酒文化。 美国近代酿酒学家克鲁斯在《葡...
葡萄酒与寿司的碰撞
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
打从西方的葡萄酒商们一心一意地想把葡萄酒打进东方世界的庞大市场开始，无论法国人、意大利人、西班牙人或是澳洲人，就不断试图将自家的产品跟各国特有的料理与饮食文化搭上线，送作堆。 对我而言，寿司跟葡萄酒的搭配，就是这么一桩文化差异...
葡萄酒收藏家为何男性居多？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
据相关数据统计显示，全球葡萄酒的消费中，女性占2/3。要知道，女性的对味道的敏感度比男性高，女性对葡萄酒的热爱程度远远高于男性。但在葡萄酒收藏家中，女性却远远少于男性，你知道是为什么吗?在中国进口葡萄酒更是如此。 1、历史原因...
看得见的葡萄酒香气 让你身临其境
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
人们常说“理想很丰满，现实很骨感”，理想可能是叱咤商场、恩爱的日常和小腹的人鱼线，现实却是求职碰壁、光棍的夜晚和腰上的游泳圈。而对于葡萄酒爱好者来说，理想是酒评家描述出的天花乱坠的香气，现实却是“你...
2017年最值得期待的十大葡萄酒旅游胜地清单
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
从经典景点普罗旺斯(Provence)、伦敦(London)、莱茵河(Rhine)等到萨尔塔(Salta)、西西里岛(Sicily)和保加利亚(Bulgaria)这些令人眼前一亮的葡萄酒胜地，每个景点都各具魅力，令人神往。小编为大家做...
为什么澳大利亚的设拉子葡萄酒总是有股胡椒味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
设拉子葡萄(Shiraz)在澳大利亚的种植历史可以追溯到19世纪，当时的移民将这种老家在法国罗讷河谷的葡萄引种到了澳大利亚。在经历了多次风雨之后，如今的设拉子葡萄酒已经成为澳大利亚葡萄酒行业中的一张鲜亮名片，而顶级设拉子葡萄酒中蕴含的...
一瓶伟大的葡萄酒 取决于这些细节
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
很多人选购葡萄酒时最纠结的就是葡萄酒的价格，有十几块的餐酒，有几十块几百块几千块的常见酒，还有几万几十万块的膜拜酒，几十块的葡萄酒里也不乏一些好酒，几万块的酒也是好酒，同样是“好酒”，为什么价格差异如此之大? ...
仁怀糯高粱对酱香白酒有什么重要意义 为什么给它“作传”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
白酒行业有句行话叫做“粮是酒之肉”，这其实就是在强调粮食作为酿酒原料对于酒质的重要作用。事实上，不管是白酒、葡萄酒还是黄酒，甚至是日本的清酒、韩国的烧酒，其原料对于酒质的意义都是不言而喻的。葡萄酒行业也有&ld...
一瓶葡萄酒里有多少葡萄？
酒文化 📅 07-30 👁️ 4
一杯葡萄酒中含有的葡萄数量有多少呢?这是一个有趣但是又极难确定的问题，因为这个方程式中有好几个不确定性。 这个问题的核心在于，葡萄酒是一门关于农业的哲学。葡萄园中所做的任何决定都将决定一瓶葡萄酒的风味。树型管理和剪枝都会影响葡...
巧克力配什么葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
巧克力想必是无数女生的心头好，谁能抵挡一块香甜可口的甜食呢?葡萄酒也是无数女生越来越喜爱的饮品之一，毕竟它美妙的颜色就足以俘获各位女士的芳心。其实，巧克力与葡萄酒有许多相似之处，比如它们都含有抗氧化物质黄烷醇，而且都可以令人感到兴奋。...
